本場のイタリア人が「イタリアより美味しい」と驚嘆した噂のお店に行ってまいりました。
お店の名はCantinetta Adorno(カンティネッタ アドルノ)
タイトル文は軽く受け流してください

本国イタリア人を唸らせる美味さの秘訣はやはり使われてる素材にあるようです。
例えば
パスタ・・・パスタは本場イタリアでも高級素材として知られている「LATINI」等を使用。ラティーニは無農薬の自家農園でセモリナ麦を栽培し、自社で製粉しています
オリーブオイル・・・イタリアのオリーブオイルコンテスト「エルコーレ・オリバリオ」「CIBUS」「SOL」の金賞を受賞した、「PRIMO」等を使用。
野菜・・・無農薬のものを中心に使用。
バルサミコ・・・「リゼルヴァ・ディ・ファミリア」を使用。トレビアーノ種の葡萄果汁のみ。カラメル等の果糖はしてない。
で、なにはさておき、その料理の味を経験しなくてはということで、お得な平日限定ランチをいただきました。

先ずはパンとサラダ、当然サラダの野菜は無農薬のものが中心。

次は本日のパスタ。本日のパスタメニューはA、B、Cの三つのメニューから選べるようになっており、日替わりになります。この日、自分がオーダーしたのはボスカイオーラ(キノコとベーコン)のトマトソースです。なんといってもソースは原料からの手作りソースなので、しっかりトマトの味がするんですよね。
後ドリンクが付きます。
以上が平日限定ランチのプレストランチというメニューなんですが、しめて¥950(税込み)というリーズナブルなお値段
それと今回は特別にお店の方からサービスということで出てきたデザートが・・・

これ!トスカーナの焼きプリン。
もう絶品です。表面の砂糖を軽くバーナーで焼き上げて、最初のサクっとした香ばしさに後からとろけるプリンの味わい・・・言葉ではちょっと表現できない美味しさです。一度是非召し上がってみてください{音符}
嘘偽りのない本物のお店に出会えたことを感謝してます。
PS.これから土・日・祝のランチもはじまりましたので、連休中に美味しいイタリアンが食べたいなって考えてる方には自信をもってオススメできるお店です。
Cantinetta Adorno -カンティネッタ アドルノ-


住所 〒420-0032
静岡市葵区両替町1-3-9わかさビル1階
TEL: 054-221-8308
FAX: 054-221-8308
営業時間 平日 11:00~14:00 18:00~21:00
金・土曜日、祝前日11:00~14:00 18:00~23:00
定休日 月曜日
駐車場 なし(近くにコインパーキング多数あり)
交通機関 JR静岡駅より徒歩約15分
HP
http://adorno.jp